ワーママまるこのスマートライフのすゝめ

仕事も子育てもプライベートも全力で楽しむ、ワーママのブログです。

マンネリ化したお鍋にも!ちょっと変わり種の味覇を活用したズボラ鍋

まるこです。

 

寒い季節、

ついついお鍋になりがちな夕飯メニュー。

まるこの家では、お鍋ばかりです。

 

さっとできて、温まるし、野菜もたくさんとれる!

けど、ちょっとマンネリ化しませんか…?

 

マンネリ化した時にオススメの、変わり種メニューをご紹介。

しかも誰でも簡単にできるズボラ飯です。

 

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家にある調味料でベースのお出汁

 

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ベースのお出汁は実に簡単。

味覇 大さじ2杯

チューブにんにく 大さじ1杯

チューブ生姜 大さじ1杯

ごま油 大さじ1杯

※あくまで比率なので適宜お好みに調整ください

 

翌日にんにくが気になる!という方もいるかと思いますが、

生のにんにくを使っているわけではないので

そんなに気にならないと思います(あくまで主観ですが)

 

冷蔵庫の大掃除 野菜てんこ盛り

まるこの家では週末に野菜を大量に買い、

カットしてジッパーで保存しています。

なので平日は包丁いらずで、野菜を放り込むだけ!

 

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白菜&長ネギ&えのきは常に常備してあります。

朝ごはんのお味噌汁にも活用できるので、一石二鳥!

 

前日の余った野菜もついでに放り込んでしまいましょう。

今日は春菊が残っていたので、途中で投入。

 

副菜もお鍋のど定番

副菜には、今日は白滝と豆腐を入れます。

豆腐も3つ入り100円の小さなパックを常に常備しています。

これ、味噌汁にも入れられるし、

お酒のおつまみにもなるのでかなり重宝してます。

 

お肉は鶏肉がオススメ

この味覇を使ったズボラ鍋。

どんなお肉にも合うと思いますが(←牛肉は試していない)

鶏肉が絶対的にオススメです!

今日はスーパーで買ったつくねも入れました。

 

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ちょっと刺激の欲しい方には

輪切りの唐辛子と粗挽きコショウを入れることをお勧めします!

ピリッと味がしまって、さらに美味しさアップです。

 

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翌日気にならない方は

にんにくの丸潰しを入れるのもオススメです。

 

つまるところ…

普通のお鍋の作り方な訳ですが(笑)、

このベースのお出汁がちょっと変わっているというだけ。

 

味覇・にんにく・生姜・ごま油と家庭の冷蔵庫にはあるだろう調味料で、

いつものお鍋にちょっと変化が!

とっても簡単なので、ぜひともお試しください。

 

 


味覇(ウェイパー) 缶 250g

 


ハウス おろし生にんにく 43g

 

 
ハウス おろし生しょうが 40g


かどや 純正 ごま油 200g